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蓝莓酒好还是葡萄酒好?解开蓝莓酒的神秘面纱!

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香港最准网站特马资料日期:2019-12-10 香港最准网站特马资料: 香港最准网站特马资料:

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  蓝莓酒 ... 在生活中是一种比较特别的酒种,在果酒的领域中,蓝莓酒是众多品类中较小众,但却异常受追捧。大部分的人们对葡萄酒的了解度和接受度已很普遍,但对于蓝莓酒却比较陌生,虽然大家也拥有差不多的外表,蓝莓酒好还是葡萄酒好?


  蓝莓酒的酿製也是历史悠久的:明朝中医药学家李时珍在《本草纲目》中写道:蓝莓酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”,“酒,天之美禄也。面曲之酒,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴”。

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香港最准网站特马资料  由古至今,蓝莓酒对驻颜的奇效也一直也流传下来。


  蓝莓一直也是欧洲贵族喜爱的水果,蓝莓在那个时代是没有办法储存到冬季的,为了让贵族在冬季也能品尝到鲜美的蓝莓味道,坊间利用制酒的工艺,酿造出稀有蓝莓酒,并成为了贵族的专享。


香港最准网站特马资料  生活质量不断提高,现代科学发现蓝莓果通过发酵后激发了其更多的活性成分,不仅口感比蓝莓果和蓝莓果汁更有吸引力,花青素及大量的微量元素还更容易被人体所吸收。


  虽然蓝莓酒和葡萄酒都属于养生类的水果酒,且其酿制工艺也极其相似,由于两者的主要水果原材料特性上的不同,造就了蓝莓酒和葡萄酒存在着较大的区别。

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  蓝莓酒与葡萄酒的4大区别:


  1、颜色


  一般来说,红葡萄酒是桃红色或深紫红色;蓝莓酒多呈现为标准的宝石红色,而且贮存年份越久,颜色越接近琥珀色。


  2、气味


  葡萄酒的香气为复合型香气;蓝莓酒的香气更直接 - 果味浓郁,比较容易辨识。


  3、口感


  葡萄酒和蓝莓酒口感特征比较相似 - 柔和、甘醇;两者的区别于葡萄酒伴随著一些酸涩口感,而蓝莓酒因为果实的特点口感偏酸,没有明显的涩感。


  4、功效价值


  蓝莓酒具有极高的抗氧化活性,在抗衰老、增加脑细胞、活化血管、抗癌、减缓视力疲劳等方面功效明显,是葡萄酒无法比拟的。


  蓝莓酒不仅口感比普通果酒更有吸引力,而且富含花青素、维生素、氨基酸等多种营养元素,尤其是青花素,更是葡萄酒的30-40倍。


香港最准网站特马资料  还有更神奇的地方,女性在怀孕期间体内脂肪含量会大大增加,产后喝一些蓝莓酒,其中抗氧化剂可以防止脂肪堆积,对身材的恢复有显著帮助;因此蓝莓酒更被誉为“液体黄金”,“口服化妆品”。


  正因为蓝莓酒含有上述高营养价值的元素,对疾病有一定的预防和治疗作用,可以延缓衰老,增强人体免疫力;可以降低心血管病的发病率,避免动脉硬化;可以降低糖尿病并发症的产生;可以增强皮肤弹性,促进皮肤健康、延缓衰老;可以缓解视疲劳、提高夜间视力。

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关键词:蓝莓酒

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