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蓝莓酒不愧是果酒之王!

香港最准网站特马资料日期:2019-12-04 香港最准网站特马资料: 香港最准网站特马资料:

  蓝莓酒不愧是果酒之王!


香港最准网站特马资料  近年来,浆果资源越来越受到国内外食品、保健品业界的关注。特别是素有“小浆果之王”之称的蓝莓,更是吸引了不少关注。


  以蓝莓味原材料酿制而成的蓝莓酒,也在国际上备受瞩目。蓝莓酒发源于加拿大,目前在欧美及日本等国已被广泛推崇,赢得“野生果酒第一佳酿”的美誉。


  出身贵族


  蓝莓,又称笃斯、越橘,俗称都柿,为杜娟花科,越橘属野生落叶灌木,其果实为浆果,成熟后为蓝紫色,果味鲜美,甜酸适度,能耐零下50℃高寒。


香港最准网站特马资料  稀有的蓝莓一直是欧洲贵族餐桌上的专属品,受限于保鲜技术,想要在冬天品尝新鲜蓝莓,几乎是不可能的。而为了满足贵族们对蓝莓的渴求,经过不断地试验与改进,第一桶传统酿造的蓝莓酒最终应运而生。


  蓝莓酒一般采用天然野生的蓝莓,经多道工序酿造而成,被称为:“液体黄金”,“口服化妆品”。

  功效作用


  蓝莓酒的营养价值和功效与其主要原材料——蓝莓密切相关。


香港最准网站特马资料  蓝莓营养丰富,被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,每百克鲜果中维生素C含量是苹果的几十倍,蛋白质含量400毫克-700毫克,经国家标准物质检测中心检测,蓝莓浆果中含有19种氨基酸,其中含有人体所必须的8种氨基酸,而且比例适当。此外,蓝莓浆果中还检测出丰富的维生素A、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌、硒、SOD,尤其是还富含可以预防视力降低和退化、对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老、增强记忆力都有作用的活性物质――花青素,被美国时代杂志评选为“十大最佳营养食品之一”。


香港最准网站特马资料  蓝莓发酵成酒后,不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力,还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。其中花青素的含量更是高达苹果的50倍、葡萄的30倍,再搭配蓝莓果胶与生俱来的超强抗氧化能力,在欧洲蓝莓酒被誉为“给人类寿命带来第三次飞跃”的神奇产物。据调查,生活在生产蓝莓酒区的人们,由于饮用蓝莓酒的机会较多,平均寿命也较长。


  莓含有许多具有健康疗效的物质,这些物质包括果糖,纤维素,维生素和抗氧化素。美国佛罗里达大学研究发现:其氧自由基吸收能力(ORAC)高于80%的红葡萄酒,100%的白葡萄酒,在健康促进和疾病预防方面是葡萄酒无法比拟的。

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  其功效主要有:


香港最准网站特马资料  * 增强免疫力来抵御致癌物质


香港最准网站特马资料  * 抗突变从而减少致癌因子的形成


  * 延缓衰老,保护脑细胞,养颜美容


  * 降血脂,降血压,降胆固醇


  * 增强血管弹性,减少中风的发生


香港最准网站特马资料  * 增强视力,消除眼睛疲劳


香港最准网站特马资料  * 降低感冒的次数和缩短持续时间


  * 抗炎,预防关节炎和肿胀在内的炎症


  * 改善睡眠,增强记忆力,预防老年痴呆


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关键词:蓝莓酒,果酒

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